まめてんライフ。

新潟在住くいしんぼうの記録

【海老寿DELUX(エビスデラックス)】 海老味噌らーめんが海老以上に海老!

 

ラーメン大好き、まめてんです。

海老も大好き。味噌も好き。

 

新潟市中央区、こんぴら通りにある

海老寿DELUX(エビスデラックス)さん。

 

先日、初めてお邪魔して、海老味噌ラーメンを食べたら

ものすっっっごく美味しかったです!

 

 

 

まずは食券を購入

 

海老寿DELUX(エビスデラックス)の券売機

券売機

店内に入ってすぐに、食券機があります。

メニュー多い!

 

家族連れ・ゆっくり飲食したい方限定で後精算ができる

 

海老寿DELUX(エビスデラックス)の後精算可の貼り紙

後精算もできます

 

今回は、娘は一緒に来ていませんが、子ども連れで食券購入は疲れます…

お金入れたがる・ボタン押したがる・違うとこ押す

あたふたしてると、後ろに他のお客さん。

 

ああ、ありがたい…

 

種類豊富な海老ラーメン

 

海老寿DELUX(エビスデラックス)の海老ラーメンメニュー

海老ラーメンメニュー

人気ナンバー1は、海老醤油。

ナンバー2は、海老味噌。

ナンバー3は、海老塩。

 

濃厚海老つけ麺、海老出汁担々麺も。

 

海老チャーシュー(醤油又は塩)。

海老味噌チャーシュー。

えびたまそば。

 

さっすが専門店!

 

海老以外のラーメン、チャーハン、餃子、一品料理も豊富

 

海老寿DELUX(エビスデラックス)のラーメン、チャーハン、餃子のメニュー

ラーメン、チャーハン、餃子のメニュー


海老以外のメニューもたっぷり。

 

餃子が3種類!

もちもち焼き餃子

よだれ餃子(ゆで餃子)

ライ麦餃子

 
メニューはまだまだあります。

 

あっ、まだ餃子があった!

ネギバカ鉄板餃子
広東スープ餃子

パクチー餃子

トマトチーズ餃子

 

ええと、餃子屋さんだったっけ?

と、勘違いするほどのたくさんの種類。

 

麺を注文で小ライス無料

 

海老寿DELUX(エビスデラックス)の小ライス無料の貼り紙

ランチ注文時はつけられません

嬉しい小ライス無料。

 

席はテーブル・カウンター・座敷あり

 

座敷に座ったので、テーブルとカウンターの様子はくわしくわかりませんでした。

 

座敷は4人用テーブルが4卓。

 

海老寿DELUX(エビスデラックス)の座敷席に置いてあるお皿など

お冷、取り皿など

 

超濃厚!海老味噌ラーメン

 

海老寿DELUX(エビスデラックス)の海老味噌ラーメン

海老味噌ラーメン

うはー、海老のいい香り!

トッピングは、めんま・きくらげ・卵・ほうれん草。

センターに海老!

 

いただきます!

 

まずはスープを。

ずずず。

 

海老の旨みがギュっと凝縮されたスープ

 

海老寿DELUX(エビスデラックス)のスープをレンゲですくったところ

とろっとした濃厚スープ

辛いのかも?と勘違いしそうな、オレンジ色のスープ。

安心してください、辛くないですよ。

 

海老味噌って、海老+味噌?

それとも、海老+海老の頭のミソ?

エビミソをガンガン感じるスープ!

 

この一杯に海老が何尾分入っているのだろう。

ホントに濃厚。

 

ライスと交互に食べたくなる、スープ。

 

ツルっと中太麺

 

海老寿DELUX(エビスデラックス)の海老味噌ラーメンの麺をもちあげているところ

麺リフト

 

濃厚海老スープが、中太麺にからみ、おいしい!

麺は、自家製だそうです。

 

海老寿DELUX(エビスデラックス)の海老味噌ラーメンにトッピングされた海老

トッピングの海老

 

海老は、ロースト?素揚げ?

さくさくとした食感の海老。

 

今回、Aランチを注文したので、半チャーハンも。

 

海老寿DELUX(エビスデラックス)のランチの看板

ランチは2種類

平日にお邪魔したので、土曜・祝日はランチをしているのかわかりません。

※日曜は定休日

 

パラパラチャーハン

 

海老寿DELUX(エビスデラックス)の半チャーハン

卵とチャーシューの半チャーハン

ラフな卵がたまらない、チャーハン。

ラーメンと一緒に食べるのにちょうどいい味付け。

細かく切られた、味濃いめのチャーシューがアクセントになっています。

美味しい!

 

Komachi10月号のクーポンを使って、よだれ餃子も。

 

ツルっジュワっよだれ餃子

 

海老寿DELUX(エビスデラックス)のよだれ餃子

山椒胡麻ソース付き

 Komachi10月号のクーポンを使って、2個頂きました。

こまち10月号はラーメン大特集!史上最多の530杯掲載です! | 街ニュース|新潟の街ニュース&ローカル情報「Komachi Web(こまちウェブ)」 | Komachi Web

 

海老寿DELUX(エビスデラックス)のよだれ餃子アップ

ゆで餃子

じゅわっ!肉汁!

 

むちっつるっ、とした皮に柔らかな具が包まれています。

食べやすいー!

 

山椒胡麻ソース、うまい!

濃いめのゴマにふんわりと山椒の香り!

うん、餃子にあう!

 

通販あります。

ゆでるだけで、お店の味に!

 

海老寿DELUXの場所

 

 

 

万代方面からだと、柳都大橋を渡って一つ目の信号を左折→二つ目の信号を右折。

お店付近は一方通行が多く、道が狭いので、気をつけてください。

 

駐車場はお店の向かい。

2台・軽自動車1台です。

 

停められないときは、近くのコインパーキングへ。

 

お店情報

 

店名 海老寿DELUX(エビスデラックス)

住所 新潟市中央区西厩島町2337‐1 ※西厩島町の読み方は「にしうまやじまちょう」

TEL 025‐378‐4471

営業時間 11時~14時30分(ランチタイム禁煙) 17時30分~21時

定休日 日曜

 

 

超濃厚な海老味噌ラーメンです!

海老好き、濃厚系好きな方はぜひぜひ食べてみてください!

 

 

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