こんにちは、まめてんです。
中華まんを、あれこれ作ってみました。
サクッとできて、フワっとおいしいですよ～。
中華まんの皮はなかしましほさんのレシピ
中華まん
— なかしましほ (@nakashimarecipe) April 13, 2020
A
薄力粉 100g
砂糖 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
湯60ml、油大さじ1/2
…
1.ボウルにAを入れ、湯を加え箸でほぐす。油も加え、触れる熱さか確認して1分こねる。ラップして15分おく。
2.生地を3等分して付きな具を包む。
3.強火で15分蒸す。https://t.co/elYZ8sQlKh
なかしましほさんの、中華まんレシピを参考にしました。
ほんっと簡単でおいしくできます。
お弁当の定番おかず入り中華まん①
はい！クイズです。
中には何が入っているでしょう～かっ！
ヒントは「お弁当の定番おかず」です！
答えは
冷凍の唐揚げを包んだ
「唐揚げまん」
うん、おいしい。
予想通りおいしい。
思ったとおりの味です。
お弁当の定番おかず入り中華まんその②
はい！クイズです。
中には何が入っているでしょう～かっ！
ヒントは「お弁当の定番おかず」です。
大ヒントは、レトルト食品！
あああー、こりゃすぐわかっちゃいますよね。
答えは
レトルトのミートボールを包んだ
「ミートボールまん」
タレがおいしいからたっぷり包もう～
と、タレをテロンテロン入れると皮が閉じれなくなります。
一個失敗しました。
タレは少なめが包みやすい。
とろ～りとろけるハズだった中華まん
チーズがとろーりとろけて
わははっ！チーズがこんなに伸びてるー！
って盛り上がるハズだった…
早すぎ！
飛び出るの早すぎっ！
リベンジ中華まん
はい！クイズです。
中には何が入っているでしょう～かっ！
ヒントは「リベンジ」
チーズとレーズンと入れた
「チーズレーズンまん」
前回、とろけるチーズを入れたら飛び出たので
キャンディチーズにしました。
レーズンがあったので、入れてみた。
なんで、こんなにチーズとレーズンが端っこなのか。
うーん。まだまだ修行がたりないなぁ。
「中華」っぽさが全くない。
けど、おいしい。
肉まんっぽい中華まん
うーむ、表面けばけばしてる。
皮が柔らかくて、包むとき上手くできなかったんです…。
はい！クイズです。
中には何が入っているでしょう～かっ！
ヒントは「中華」
餃子を作ったときに余った具を入れた
「餃子の具まん」
今までで一番中華まんっぽい。
うん、おいしい！
いろいろな中華まんを作ってみました。
冷蔵庫にあるものをあれこれ包むと、楽しいですよ。
ぜひぜひ、作ってみてください！
簡単に作れるパンもオススメです。