まめてんライフ。

新潟在住くいしんぼうの記録

キンレイ お水がいらない横浜家系ラーメン とんこつ~!簡単に作れて本格的な味わい

 

こんにちは、まめてんです。

 

キンレイの冷凍食品

お水がいらない横浜家系ラーメン

 

へ?お水がいらない?

ほんと?

 

食べてみましたー!

 

 

真っ赤で目立つパッケージ

 

キンレイお水がいらない横浜家系ラーメンのパッケージ

パッケージ


ウエルシアの冷凍食品売り場で、発見。

 

 

ほほう。

スープ、麺、具材が3層になって凍っているのでそのままお鍋で温めるだけ、と。 

 

キンレイお水がいらない横浜家系ラーメンのパッケージのアップ

そのまま温めるだけ

 

チャーシューは…あんまり期待していない…。

きっとペラペラなんだろうなぁ。

 

キンレイお水がいらない横浜家系ラーメンの説明

家系ラーメンとは?

 

横浜家系ラーメンとは、横浜市で1970年代に発祥したラーメン。

濃厚な豚骨醤油味のスープとコシのある太麺の組み合わせが特徴です。

具材は、チャーシュー、ほうれん草、海苔が主流です。

 

豚骨醤油に鶏油(チーユ)が浮いて、あっちっちー、なんですよね~!

大好き!

 

新潟市の心一家さんが好き!

最近行けてない…。

 

原材料名・カロリーなど

 

キンレイお水がいらない横浜家系ラーメンの原材料名・カロリーなど

原材料名・カロリーなど


517キロカロリー。

 

作ってみた

 

キンレイお水がいらない横浜家系ラーメンの作り方

作り方

 

袋から出して、鍋にいれて、温めるだけ!

あーら、簡単!

 

1.外袋・内袋を外し、別添焼きのりを取り出してから、凍ったまま具材を上にして鍋に入れてください。

お水はいりません。必ず袋から取り出し、鍋に入れて調理してください。

 

開封。

 

袋を開封したところ

 

チャーシューとほうれん草。

すでに切れてるチャーシュー…

 

キンレイお水がいらない横浜家系ラーメンを外袋から出したところ

3層

 

おおー、3層。

 

ん?

入れる鍋、どれにしようか。

 

キンレイお水がいらない横浜家系ラーメンの直径

直径約15㎝

 

直径は約15㎝弱。
直径15㎝以上の鍋に入れればいいんだな、うん。

 

具材を上にして鍋に入れる。

 

キンレイお水がいらない横浜家系ラーメンを直径18㎝の鍋に入れたところ

直径18㎝の鍋に入れました

 

2.スープが溶け始めるまで弱火で加熱し、その後火力を上げ、全体がぐつぐつ煮立ったら出来上がりです。

(調理時間は約8分です。)

調理時間は鍋の大きさや火力により多少異なります。

調理中はやけどにご注意ください。

 

弱火にかける。

 

ジジジ…


火をつけると

ジジジ…カタカタカタ…。

ほんと、水入れなくて良かったのか、ちょっと心配になる。

 

下が溶けてきた。

 

キンレイお水がいらない横浜家系ラーメンの調理をしている途中

白濁したスープが!


おいしそうな白濁スープ。

ほわーっと豚骨の香りがする!

 

火力アップ。中火に。

 

途中でほぐして。

 

キンレイお水がいらない横浜家系ラーメンを箸でほぐしているところ

箸でほぐほぐ


ありゃ、上にのっていたほうれん草がバラバラに!

 

油が浮いてる


おおー、家系っぽいー!

キンレイお水がいらない横浜家系ラーメンがぐつぐつ煮立っているところ

ぐつぐつぐつ


うっかりしてたら、ぐっつぐつ。

 

3.ご家庭の器に移し、別添え焼きのりをのせて、お召し上がりください。

 

キンレイお水がいらない横浜家系ラーメンを器にもったところ

できあがり

 

はー、ほんとに鍋であたためるだけで出来た!

計量しなくていい~。

かんたんかんたん。

 

いただきます!

 

食べてみた!

 

まずはスープを。

ずずず。

 


おおおー!

醤油豚骨!

豚骨だー!

豚骨きいてるーーー!

 

キンレイお水がいらない横浜家系ラーメンのスープ

スープ

 

鶏油よりも豚骨が、ぐっとくる。

ぶたぶたしてる。

 

心一家よりも味濱家っぽい。

キンレイお水がいらない横浜家系ラーメンの麺

麺は、つるつるしていてコシがある。

固さは、普通。

 

量が少なめ


あっという間に食べ終わってしまう!

麺の量が少なめです。

たっぷりスープではないので、替え玉は難しいかも。

 

どうしても麺を増やしたいときは

調理をするときにフタをしてスープがなるべく蒸発しないように加熱して

麺は別の鍋でゆでて入れるのがいいかもしれません。

 

具がさみしいので、チャーシューなどをトッピングしたらもっとお店に近づきそう。

 

キンレイ お水がいらない横浜家系ラーメン

袋を開けて鍋で温めるだけ!

計量いらずでラクラク。

味ふつう、麺ふつう、油ふつう、豚骨きいてるラーメンです。

本格的な味わいのスープでおいしい!

 

ぜひぜひ食べてみてくださいー!

 

ラーメンってほんとおいしいですよね~!

www.mametenlife.net

 

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