こんにちは、まめてんです。
スシロー行ったら
カタラーナアイスブリュレ！
パリパリ好き
バニラ・カスタード好き
濃厚好き
には、たまらないデザートですよー！
カタラーナアイスブリュレ？
カタラーナとは
クレームブリュレによく似たカタルーニャ地方の洋菓子である。
カスタードの上にパリパリしたカラメルがトッピングされている。
Wikipediaより引用
ブリュレとは、フランス語で「焦がした」という意味。
ちなみに、クレームブリュレは
フランス語で「焦がしたクリーム」という名称のとおり、カスタードの上面には、砂糖をグリルやバーナーで焦がした、硬いカラメルの層が乗っている。
Wikipediaより引用
カタラーナは、スペインで
クレームブリュレは、フランス。
どちらも、カスタードの上に焦がしたパリパリカラメル。
カタラーナアイスブリュレは
カタラーナ？
クレームブリュレ？
もしかして2016年頃から流行っている2種類のスイーツをかけあわせてつくる
ハイブリッドスイーツ？
見た目は地味
地味です。
下からライト当ててもキラキラ光ることはありません。
そもそもお皿が黒い。
四角いプリンのような
ぼんやりしていたら厚焼き玉子と間違えそうな、外見。
美味しそうに見えるポイントは、表面の焦げ目だけ。
焦げ目がパリパリ！
唯一の美味しそうポイント。
焦げ目。
そうです。
この焦げ目が
パリパリで
うまいんです！！！
パリっ。
みちーっ。
よいしょっ！
表面の焦げ目が
焦げ目がおいしそう…！
端っこの濃いめの焦げ、最高。
スプーンを入れた感触から「ねっとりしてそう」なのが伝わってくる。
いただきます！
パリ。
んん～C'est bon！
少しほろ苦く香ばしいパリパリ。
おいしい！
ねっとり濃厚
うんー、濃ぃい！
濃っ厚！
ねっとーり。
喉にくっつくような、ねっとり感。
ねっとりでなめらか。
ああ、おいしい。
ギュっと濃い
ギュっと濃い味。
とにかく濃い！
ミルク多めのカスタード味。
バニラビーンズも効いてる。
ちょっと見えにくいのですが、バニラビーンズ入り。
バニラビーンズ、底にたくさんついてます。
あ～、おいしい。
スシローのカタラーナアイスブリュレ。
表面の焦げと、まったり濃厚なアイスがとってもおいしいスイーツです。
まだ食べたことない方、ぜひぜひ食べてみてください！
スシローのさば棒寿司ととろ鯖押しを食べ比べてみました！
どちらもおいしい。
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